Bomba de vino
PARA LA AIREACIÓN MACRO:
Los viticultores de todo el mundo están descubriendo que bombear jugo a través de un inyector venturi de bomba de vino Mazzei durante la fermentación aspira una cantidad sustancial de oxígeno en el líquido. Los inyectores Mazzei son dispositivos altamente eficientes y de bajo costo para la fermentación energizante.
Durante el proceso de aireación macro, el vino se bombea a través de un inyector Mazzei que atrae y distribuye uniformemente el aire en el jugo, oxigenando el vino. Sin problemas, sin partes móviles, los inyectores de bombeo de vino Mazzei son fáciles de usar, fáciles de limpiar y autocebantes, y pueden funcionar en seco sin problemas. Los inyectores Mazzei ofrecen una mezcla y un contacto superiores debido a su tecnología patentada, ingeniería meticulosa y fabricación de alta calidad.
BENEFICIOS DE LA AIREACIÓN DE LA BOMBA DE VINO MAZZEI:
- Mejora el color y el carácter del vino
- Apoya el desarrollo de levaduras y la viabilidad
- Reduce la producción de sulfuro
- El exceso de dióxido de carbono se purga de la parte superior del tanque
- Se puede utilizar durante el rack o la mezcla
- Instalado en la parte superior del tanque de fermentación o en la descarga de la bomba
- Instalado y mantenido fácilmente
- Puede introducir agentes de fining y otros aditivos de vino en el puerto de aspiración del inyector
- Puede controlar la velocidad a la que se dibujan líquidos con la adición de una válvula de medición
PARA MEZCLAR ADICIONES LÍQUIDAS DURANTE LA RECIRCULACIÓN:
El inyector de bombeo también se puede utilizar para adiciones de líquidos a los tanques durante la recirculación. Simplemente conecte un inyector al lado de descarga de una bomba que se utiliza para recircular el tanque. Conecte una manguera de aspiración desde el puerto de aspiración del inyector en el recipiente de la adición deseada (agente de multa, carbono, tanino o cualquier cosa líquida), y cuando la bomba esté funcionando, el inyector de bombeo atraerá el líquido al tanque a una velocidad que determine mediante el uso de una válvula de estrangulación. No hay necesidad de una máquina dosificadora independiente, y no tendrá que transportar cubos a la parte superior del tanque, las adiciones se pueden hacer de forma segura desde el piso de la bodega.
MATERIALES DISPONIBLES PARA PUMP-OVERS DE VINO:
- Acero inoxidable mecanizado
Mazzei utiliza acero inoxidable 316L para sus modelos de inyector de bombeo de vino 316LSS. El acero inoxidable 316L es altamente resistente a la corrosión y tiene un bajo contenido de carbono, lo que elimina la precipitación de carbono en el proceso de soldadura. - Acero inoxidable fundido
Los inyectores Venturi fabricados en acero inoxidable fundido CF3M son productos complementarios a nuestros inyectores fabricados en 316LSS, un producto mecanizado. El producto de acero inoxidable fundido es un equivalente de bajo costo que todavía ofrece a los viticultores todo el alto rendimiento y calidad que esperan en un producto Mazzei. Con accesorios de tres abrazaderas en todas las aberturas, los inyectores de fundición 2081 y 3090 se pueden instalar y mantener fácilmente. El material de acero inoxidable fundido resiste la corrosión y es fácil de limpiar. - Natural PVDF
Mazzei también fabrica una línea completa de inyectores de venturi PVDF naturales para el mercado de bombeo de vino en varios tamaños y las capacidades de aspiración correspondientes.
CONTACTE CON MAZZEI para obtener más información sobre las opciones disponibles.